眼下山寨的军工发展撞上了两个大难题。

先是棉花不够用，处处受制，紧接着无水酒精也接近断供。

没办法，山寨现在大批量生产雷汞炸药，对酒精的需求量极大，原本储备的那点酒精杯水车薪，根本撑不住军工生产。

思来想去，李朔敲定了新的方案，直接搭建树叶造酒工坊，自给自足解决酒精缺口。

他立刻从山寨抽调了一百多名人手，专门负责树叶酿酒的全部工序。

随后李朔手把手给众人定下了采摘标准：只挑无毒、自带清香的鲜嫩树叶，竹叶、松针、桑叶、箬叶都是最优选择。

树叶采摘回来后，先要剪掉发硬的枝干，剔除被虫子啃坏的残叶，再用清水反复淘洗，最后平铺晾干，保证叶片表面没有一丝水分。

处理完原材料，下一步就是调配石灰水。

取新鲜的生石灰，按照一比五十的比例兑水搅匀，静静放置沉淀，最后舀出上层清澈的石灰水。

就算没有精准把控，用刚煮沸的石灰水也可以，只要保证水质碱性达标，不影响后续加工就行。

发酵需要的辅料也全部准备齐全，自制野生酒曲、补充糖分的红糖，还有足量清水。

刚好之前端掉余家邬堡的时候，山寨缴获了几百斤白糖，在当下完全可以替代红糖，用来给树叶发酵提供糖分。

一切准备就绪，工人们把晾干的树叶全部放进大石臼里，抡起沉重的木夯不停捶打。

反反复复捣砸之下，完整的树叶被碾成粘稠的绿色浆糊，彻底打碎了植物的细胞壁，为后续发酵铺平道路。

捣好的树叶浆全部转移到大陶缸中，倒入饱和石灰水，水量高出浆体整整二十公分，充分搅拌均匀。

做完这些，直接密封缸口，搬到阴凉通风的位置静置浸泡十二到二十四个小时，全程把控温度，维持在二十五到三十五度之间，也就是体感温度。

李朔很清楚其中的原理，石灰水里的氢氧化钙，能够有效分解树叶的纤维素、剥离木质素，让坚硬的植物纤维变软，后续更容易被菌群分解发酵。

浸泡时长达标后，众人捞出缸里的树叶浆，用细密的竹筛和纱布层层过滤，再用清水一遍又一遍冲洗。

一直冲到滤出来的水清澈透亮、没有半点碱味，酸碱度回归中性才算完工。这一步绝对不能偷懒，残留的石灰会彻底毁掉发酵效果，还会影响最终酒精的纯度。

处理干净的树叶软浆，被尽数装入崭新的发酵大缸。按照十斤树叶浆搭配两到三斤糖的比例，加入缴获的白糖，充分搅拌，直到糖分彻底融化。

接下来就是最关键的发酵环节。

山寨条件简陋，没有精准的温度计，工匠们只能凭借老手的经验，把缸内温度稳定在二十八到三十度。温度调好后，撒入提前培育好的野生酒曲，搅拌混合均匀。

缸口不完全封死，只盖上一层透气纱布，既能隔绝杂物，又能保证空气流通，杜绝发生胀气炸缸的风险。

随后把所有发酵缸放在阴凉避光处，静置发酵十天。

期间每天必须搅拌一次缸内浆液，等到缸中气泡越来越少、液面逐渐平稳、浆液甜味褪去、浓郁的酒香扑面而来，就代表主发酵工序圆满完成。

发酵结束，用多层纱布精细过滤，彻底筛掉所有固体残渣，只留下澄澈透亮的树叶发酵原液。

将全部原液灌入蒸馏设备，大火持续加热。水蒸气升腾之后经过冷凝设备回流，接酒严格分成三段。

最先流出来的浑浊酒水含有大量甲醇杂质，直接全部倒掉；