不知道。万老板摇头。摇头的时候脖子上的筋凸了起来。凸是因为用力。但我托人查了。这个人姓顾。顾管事。是府城顾家的外院管事。顾家是做粮食生意的。生意做得大。大到虞城里半个镇都是他们供的粮。

顾家。府城顾家。一个新名字。新名字的意义不是名字本身，是它后面藏着的东西。藏着的是钱，是地，是人。人多了路就宽。路宽了，走的人就多。走的人多了，就有人要管这条路。怎么管？不是设卡，是让所有人从卡上过。过卡要交费。费是她出的。她不出，就只能绕。绕就慢了。慢了就被别人赶上。赶上就晚了。

沈青禾看着万老板。看的不是他的脸，是他的手。他的手在扇骨上搓。搓是焦躁。你来，不只是告诉我这些。

万老板把扇子往桌上一搁。搁下去的动作决绝，决绝到扇子跳了一下。我是来问你：如果有人出价比我高，你怎么说。

比价。沈青禾说。比价容易。你出一分，他出一分二。但他出得起一分二，是因为他不知道酱该卖多少。你出得起一分，是因为你卖过。卖过的人知道底价。知道底价就不会乱开。不乱开的价，能长久。

万老板看着她。看了三息。三息后他把扇子拿起来，放进袖中。袖中鼓了一块。那块的形状像一把骨扇。

你这么说，我就放心了。他说。放心的不是我一个人。

还有谁。

鸿运楼的钱掌柜。万老板说。钱掌柜今早派人来问我。问酱的供应有没有保障。他怕你被人挖走。挖走了酱，鸿运楼的招牌菜就少了一道。

不会被挖。沈青禾说。被人挖的前提是底下松。我底下不松。不松是因为有根。根是合耕。合耕绑着十二户。十二户一起供豆。豆在，酱就在。酱在，约就在。约在，钱就在。

万老板点头。点头的方式是下巴往下顿。顿完停住。那我回去怎么说。

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说三缸的价不变。沈青禾说。三缸之外，要加。加的不比之前。价要涨。涨一成。因为菌种活了。活了的酱比之前好。好了就要加价。你说得对——被人记住的回甘，值这个价。

万老板的眼角扬了一下。扬是笑。笑是不出声的。不出声的笑在眼角转了一下就没了。好。我回去就说。但还有一事。

什么。

县衙可能来查你的地。万老板说。不是查你，是查产量。何县丞要往上报。报了是政绩。政绩是他的。但底气是你的。你有了底气，他就不敢压你。不敢压你，你反而有了说话的份。

沈青禾没立刻接话。她走到门口。门口的光斜着进来，照在地上，照出一条线。线的一边是亮，一边是暗。她站在亮处。暗处是合耕的田。田里的麦茬在暗处，但暗处明天就会有光。光会照着新翻的土。新土里埋着堆肥。堆肥在发酵。发酵是看不见的。看是明年的收成。